根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局近期开展全县食品安全监督抽检相关信息公布如下:

　　本次公布的食品安全监督抽检信息涉及16大类食品，包括炒货食品及坚果制品、调味品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料，共抽检109批次，其中合格106批次，不合格3批次。样品信息详见附件。

　　不合格项目的小知识：

　　一、过氧化值（以脂肪计）相关知识

　　过氧化值（以脂肪计）主要反映食品中油脂是否氧化变质。虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。食用过氧化值超标的食品，会导致肠胃不适、腹泻、头晕等症状，还会产生“哈喇”味。

　　二、噻虫胺相关知识

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。